Wir sagen fadem Fake-Fleisch und ellenlangen Zutatenlisten den Kampf an. Denn wir glauben, dass man Veränderung inspirieren muss und nicht erzwingen.
Deshalb haben wir mit Luya unglaublich leckere, 100% natürliche BIO-Fleischalternativen entwickelt, die Juiciness neu definieren und selbst hartgesottene Fleischfans begeistern.
Kein Imitat, sondern eine echte Alternative – die nächste Generation pflanzlicher Lebensmittel sozusagen. Mit jedem saftigen Bissen, mit jedem ‚Oh Wow!‘ am Esstisch verändern wir damit die Welt zum Besseren. Gut für Mensch. Gut für Tier. Gut für den Planeten!
Fakten, Fakten, Fakten
Okara – Foodwaste adé
Okara ist das Fruchtfleisch der Sojabohne. Und was viele nicht wissen: in der Schweiz fallen davon jährlich etwa 2.000 Tonnen bei der Herstellung von Tofu und Sojamilch an, wovon das meiste als Futtermittel für die Tierindustrie oder für die Biogasproduktion verwendet wird. Mit unserem eigens entwickelten Verfahren – basierend auf traditionellen Methoden – verwandeln wir Okara in einen unglaublich leckeren, saftigen und nährstoffreichen Alleskönner, reich an Ballaststoffen und gut resorbierbarem Eisen und mit komplettem Proteinprofil mit allen 9 essenziellen Aminosäuren.
Nachhaltigkeit, jetzt!
Alle reden von Nachhaltigkeit. Wir machen sie! Denn Luya ist nicht nur eine natürlich saftige Alternative zu Fleisch – mit 98% weniger CO2. Durch die Verwendung von Schweizer und italienischen Bio-Kichererbsen und -Okara und den Verzicht auf Soja von Übersee reduzieren wir auch im Vergleich zu anderen Fleischersatzprodukten unseren CO2-Ausstoss um 80%. Und minimieren mit Okara sogar Foodwaste dazu. Ein Win-Win für den Planeten!
Tierwohl heisst Respekt!
Tiere verdienen Respekt und Liebe. Und genau deshalb wollen wir mit Luya der Massentierhaltung und -schlachtung ein für alle Mal ein Ende setzen. Denn wir glauben an eine Zukunft, in der ein respekt- und liebevolles Miteinander von Mensch und Tier die neue Norm ist!
Der CO2 Kalkulator
…CO2 wurden bereits durch Luya eingespart. Denn mit jeder Portion Luya sparst Du 94% CO2 im Vergleich zur gleichen Menge Fleisch. Maximaler Geschmack bei minimalem Impact – das ist Luya.
Das sind wir
Ein Foodie, ein Lebensmitteltechniker und ein Koch treffen sich in einer Bar – und schon ist Luya geboren! Wir von Luya sind getrieben von einer gemeinsamen Mission: mit natürlich schmackhaften pflanzlichen Produkten und Rezepten ein Umdenken inspirieren! Und zwar bei jung und alt! Wenn auch Du Teil dieser Besser-Ess-Revolution sein willst, dann bewirb Dich jetzt!
Unser Team
